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共同了解一下弥勒红酒庄的概况!

发布时间:2019-11-07 11:39:51
云南不仅是旅游胜地,也是酿造红酒的高产地,因为云南属于亚热带季风气候,是非常适宜葡萄生长的,而据小编了解云南确实有一个很出名的红酒产地——弥勒红酒庄,今天小编就来大家来共同了解一下弥勒红酒庄的概况!
共同了解一下弥勒红酒庄的概况!
全国农业旅游示范点—弥勒红酒庄,位于距弥勒县城14公里的昆河公路旁,以葡萄观光为主,集旅游、餐饮、娱乐、住宿、接待为一体,融商务、休闲、自然、品质于一身,让您完全陶醉于完美结合了中西文化的特色酒庄之中。这里可以全身融入闲适田园悠然自然风光之中;可以最大程度的放松自己每一根神经。这里是您忙里偷闲,乡村之边的世外桃源?这里能让你体验红酒激荡舌尖,霞辉、教堂与万亩葡萄田交相辉映的浪漫境遇。
青青的远山,站在上面呼吸的感觉真好,视野很愉悦。
弥勒红酒庄的导游告诉我不是所有的葡萄酒都能进入橡木桶里被酿制的橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
美国橡木桶赋予酒更多甜美的香气,例如:香草,椰子。法国橡木桶赋予酒更多复杂的香气,并添加更多的单宁,增加酒陈年的潜力。
100多年前,年轻的传教士把玫瑰蜜带到云南,使得云南与法国这个浪漫的国度有了一种缘分,弥勒红酒庄这里把当天采来的新鲜葡萄去渣,然后通过管子传到发酵罐里,下面的罐子有40吨的容积。

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