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你知道中国的葡萄酒庄功能构想吗?

发布时间:2019-10-09
但凡提到葡萄酒庄,大家都会第一时间想到国外的葡萄酒庄,不可否认的是国外的葡萄酒庄历史确实比国内的悠久,但是你也不能否认中国的葡萄酒庄的进步,而且中国的葡萄酒庄与国外的差别还是非常大的,那么你知道中国的葡萄酒庄功能构想吗?我们接着往下看:
你知道中国的葡萄酒庄功能构想吗?
一、以酒为主体吸引消费
葡萄酒庄应具备个性化特征。葡萄酒庄应选址在葡萄产区,种植适合当地气候特点、土壤条件的优良葡萄品种,并采用精湛的传统酿酒工艺,生产出精雕细琢的带有地域特征的单年份、品种、产地高档葡萄酒,这种酒是葡萄酒庄的标识性产品,是葡萄酒庄的灵魂,它决定了葡萄酒庄酒的个性化特征,葡萄酒的卓越品质和典型特征可吸引高收入消费者前来消费,给葡萄酒庄带来丰厚收益。另外,面对众多的中等收入消费层,葡萄酒庄可采用不同种类的葡萄,以创新的酿酒工艺,酿制出与日常餐酒相媲美的佳酿,通过消费扩大酒品牌的影响。
二、集休闲、观光、旅游于一体。
给葡萄酒庄营造一个清幽雅致的环境,可吸引人们前去休闲、观光、旅游,促进各种消费。葡萄酒庄建在依山傍海、绿树环绕、交通便利的风景秀丽之地,可先以‘势’夺人。建筑是葡萄酒庄的点睛之笔,葡萄酒庄建筑风格尤要匠心独具,可采用欧式、古建筑、中西合壁等多种建筑风格。葡萄酒庄周边景致是人们置身葡萄酒庄的前站,构建与主体建筑风格相一致的周边景致,能于葡萄酒庄起到烘云托月的作用。宽阔的绿草坪,曲径通幽的葡萄甬道,千姿百态的绿色植物造型,错落有致地点缀在葡萄酒庄建筑周围,构成一幅幅美丽的画面,既有小桥流水的静谧,又有赏心悦目的神怡,美酒、美景、美情,游人定会流连忘返。
三、认知“先天”的佳径
葡萄酒的质量“先天”在于葡萄园,“后天”在于酿造,葡萄园是葡萄酒庄的中枢,是葡萄酒庄生产个性化产品的能源库,建立以鲜食、酿酒葡萄为主的生态观光园,为游人提供全面了解葡萄品种特性的直观场所,游人在经过赏美景、尝美果、品美酒的系列过程之后,自然会对葡萄、葡萄美酒产生联想,从中直观感受“先天”与“后天”的真谛所在。
四、了解葡萄酒生产的窗口
尽管葡萄酒工业化生产在已逾百年,而真正了解葡萄酒生产的人却寥寥无几,葡萄酒爱好者对葡萄酒生产过程的了解充满渴望。葡萄酒庄为游客提供葡萄采摘、参观生产线、参与酿造葡萄酒的机会,将会缩短人们与葡萄、葡萄酒的距离,培植出对葡萄酒的热爱之情。
五、引领葡萄酒消费
在葡萄酒庄专辟一品酒场所,引领游人品评葡萄酒是促进葡萄酒消费的捷径。琳琅满目、异彩纷呈的葡萄美酒陈列在典雅的品酒室中,犹如花团锦簇。人们在轻松美妙的氛围中观看录象、倾听讲解、欣赏和品尝美酒,寓学于乐,既可陶冶性情又可提升对葡萄美酒的认知度。
六、传播酒文化
酒是酒文化的载体,文化是酒的灵魂,酒类商品的竞争是文化的竞争。赋予葡萄酒庄弘扬、传播酒文化的功能,通过葡萄酒庄的文化力感染消费者,赢得消费者对酒产品的认同,将葡萄酒庄建设成为酒文化内涵丰富,艺术文化高雅的场所。葡萄酒庄可对渊源的葡萄酒文化历史、丰富的葡萄酒栽培酿造技艺、趣味盎然的葡萄酒轶闻、美妙的神化传说等丰富多彩的酒文化内容,采用建立酒文化展厅,举办酒知识讲座、酒文化活动等多种形式传播,以酒文化为主体,促进交流、沟通、认知和消费,全面推进葡萄酒庄葡萄酒事业的发展。

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