顶级葡萄酒品鉴师——罗伯特·帕克
随着全球葡萄酒销量的暴增，葡萄酒行业成了如今的热门行业，而且越来越多的年轻人对葡萄酒品鉴师这个职业有着无限的憧憬与向往，所以纷纷投入到了葡萄酒品鉴的学习中，那么对葡萄酒品鉴有一定了解的朋友们都知道罗伯特·帕克这号人物，他被评为全球最具影响力的品酒师之一，今天葡萄酒加盟网就带着憧憬的心来和大家共同了解一下这位大师的传奇人生吧。
罗伯特·帕克出生于1947年，是在美国马里兰州（Maryland）的一个普通家庭长大的。1973年毕业于马里兰大学（The University of Maryland）法学院。之后长达约12年的时间里，他一直是一位专业律师，从事着与葡萄酒毫无关联的工作。
说起罗伯特与葡萄酒的渊源，就要追溯到1967年了，本身罗伯特与葡萄酒是没有任何交集的，因为家人和他都没有饮酒的习惯，但是在1967与女友在法国过圣诞时，本想买可乐的他由于价格太贵才不得不选择了葡萄酒，结果却出乎意料的爱上了葡萄酒。
1975年，帕克萌生了投身葡萄酒写作并创办独立客观的葡萄酒刊物的想法。虽然遭到了亲友的一致反对，但他并没有轻易放弃，终于在1978年正式创立了《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）。这本杂志每两个月出版一期，不接受任何广告，专门刊载帕克对世界各地葡萄酒的评价与评分。如今《葡萄酒倡导家》已经成为葡萄酒界最权威、最具参考性且受众最广的刊物之一。1984年，在法律领域深耕了近12年后，罗伯特·帕克毅然辞去法律顾问一职，全身心投入于葡萄酒事业。2002年，帕克创办了个人葡萄酒网站——erobertparker.com，为消费者提供精品葡萄酒的在线资讯及购买指导。
罗伯特之所以在行业内这么受欢迎，除了专业度以外，最重要的是他独立开创了百分制评分体系。英国著名酒评家罗伯特·约瑟夫（Robert Joseph）曾经说过：“如果没有帕克订下这套广为大众接受的计分方式，许多过去默默无闻的波尔多葡萄酒恐怕无法拥有今天的国际知名度与身价。”根据帕克的评分标准，每款葡萄酒最低都能得到50分，在此基础上，颜色和外观占5分，香气占15分，风味和余味占20分，综合评价及陈年潜力占10分。以最终得分为参考，帕克把葡萄酒的品质分为以下几个档次：
96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）。这类葡萄酒复杂醇厚，充分反映品种特色及风土特征，值得葡萄酒爱好者去探寻、购买和享用。
90-95分：优秀（Outstanding）。简而言之，一款优秀的葡萄酒个性十足，香气与风味十分复杂美妙。
80-89分：优良（Above Average）。这一类别的葡萄酒整体比较细腻，风味较复杂，没有明显的缺陷。
70-79分：普通（Average）。一款普通的葡萄酒没有什么过人之处，香气和风味偏简单，缺乏复杂度、个性及深度，不过总体上也无伤大雅。
60-69分：次品（Below Average）。这一类葡萄酒有明显的缺陷，如酸度或单宁含量过高、风味寡淡或带有不愉悦的异味等。
50-59分：劣品（Unacceptable）。被评为“劣品”的葡萄酒不但不平衡，还十分平淡呆滞，稍有常识的消费者都不会对它感兴趣。
直到2015年帕克宣宣称自己将退居二线，将相关业务交由尼尔·马丁（Neal Martin）负责，日常只负责品鉴师的工作，自此，帕克的红酒之旅画上了圆满的句号。
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