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希雅斯酒庄酒庄有机葡萄酒有何特点?

发布时间:2019-11-07 14:20:05
希雅斯酒庄酒庄有一定了解的朋友们都知道,希雅斯酒庄酒庄的葡萄酒不同于其他葡萄酒庄,特突出了“有机”二字,因此想要搞清楚希雅斯酒庄酒庄有机葡萄酒有何特点?就要从什么是有机葡萄酒以及为什么要喝有机葡萄酒这两点出发并进行分析:
希雅斯酒庄酒庄有机葡萄酒有何特点?
一、什么是有机葡萄酒?
简而言之,有机葡萄酒就是葡萄酒中的王者。特别强调酿酒原料的有机性,即纯天然性。葡萄来自有机葡萄园,或采取有机种植法,一概不用化学肥料和农药。有机葡萄园连续3年采用天然的物质作肥料(如海藻、牲口粪便和植物混合肥料),并以人工采收。在酿制过程中,特别注意天然酵母的使用、过滤和澄清方法,以提高有机葡萄酒的质量。有机葡萄酒中不含化学添加剂,更不能以塑料瓶、聚乙烯等来盛酒。
二、为什么要喝有机葡萄酒?
讲起来好处真是数不胜数。以100%的有机葡萄为原料酿制的葡萄酒蕴藏多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600余种,保健价值得到广泛认可。
红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。
葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性在数百种人类常食的植物中最好,可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。每天适量饮用红葡萄酒会降低患癌风险。
人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首氧自由基(活性氧),很易引起化学反应,损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗“活性氧”,所以具有抗老防病的作用。
自古以来葡萄酒因美容养颜倍受人们喜爱。法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性,这些与常饮葡萄酒有关。葡萄酒防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
在葡萄酒竞争激烈的中国市场,烟台希雅斯酒庄决定利用天时地利人和,走出一条完全不同的高速高质发展之路——大力发展有机葡萄酒产业,打造中国第一的有机葡萄酒品牌。
短短几年间,在动荡变化的市场环境中,烟台希雅斯酒庄逆势增长,成长为国内有机葡萄酒行业的卓越品牌。其生产的有机葡萄酒在全国31个省、自治区、直辖市都有销售,受到广大经销商和消费者的一致好评。该公司先后获得“中国著名品牌”、“中国质量公认十大认知品牌”、“中国酒文化重点研究单位”、“中国酒行业新世纪腾飞奖”等荣誉称号。
希雅斯酒庄不远万里到新疆种植葡萄“我们看中的就是新疆独一无二的种植条件”,新疆有机产区年降雨量仅191mm,蒸发量2000mm,加上年均日照2800小时,葡萄能不甜吗?她接着说,当地昼夜温差高达14℃,极端环境还减少了病虫害,有利于葡萄糖分和营养物质的积累;而典型的砂砾土壤是葡萄最喜欢的土壤类型。解决了七分原料问题后,希雅斯酒庄在三分工艺上也同样用心良苦。该公司斥巨资建立酿造、储存、灌装一体化的生产车间,引进意大利进口设备,采用更好的控温发酵,实时监控葡萄酒生产的每一个细节,经过5次过滤24道工序,历经8760小时,为每一位消费者打造最优质的葡萄酒。公司产品已获得中国和美国有机产品认证。

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