
参观波尔多酒庄时你能看到什么内容?
现如今,随着国人素质的整体提升,再加上人均消费水平也有了质的飞跃,因此很多人都有了出国旅游的打算,尤其是对于爱酒人士来说他们更偏爱于去酒庄参观,而且越老的酒庄越能彰显出那个国家的魅力,而说到酒庄就不得不提一下波尔多酒庄了,那么参观波尔多酒庄时你能看到什么内容?今天小编就为大家做了一个系统的总结:

①波尔多右岸经典品种的特点
梅洛:为混酿带来饱满柔和的口感
品丽珠:为混酿带来香气
马尔贝克:为混酿带来单宁和黑色风味
梅洛:波尔多右岸种植比例最大的品种,特点是个大皮薄甜份高。酿成酒之后香气中性,口感饱满,果实充足。
品丽珠:有植物香气,酒体略薄
马尔贝克:单宁重,有香料的辛香和黑色果实的气息。

②在酒庄你可以…
将自己对某款酒的感受告诉庄主/酿酒师。
谈论酒的好坏是没有问题的,因为庄主也很希望听到诚恳的声音,但要注意礼貌。
多品尝几款酒后,进行比对着去谈论酒也是一种比较明智的做法。
可以向酒庄庄主或酿酒师了解年份对酒的影响,如果你本身就品尝过同一款酒的不同年份,就更好啦!询问酒庄庄主的最爱也是很有意思的一件事哦~

③关于中餐与葡萄酒的搭配
基础理论搭配:红酒配红肉,白酒配白肉。
实用搭配:因为中餐的复合型味道和菜品多样,白葡萄酒、甜白以及桃红葡萄酒是与中餐搭配的百搭选手。

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