关于葡萄酒的谣言有哪些？
关于葡萄酒的谣言有哪些呢？对于一些不懂酒的人都会有这样的误区，认为葡萄酒的品质是跟价格直接挂钩的，还有的人认为不管是什么葡萄酒，放的时间越久就会越香……这些说法都是对的吗？今天小编就来带大家了解一下葡萄酒的知识。
一、葡萄酒越贵越好吗？
其实一般情况下，葡萄酒的品质确实是符合价格越贵品质越好的道理，但是价格不是评判葡萄酒的唯一标准，葡萄酒的品质跟产地、葡萄品种、葡萄酒评分等级都有很大关系，而且一些小众品牌的葡萄酒虽然价格不贵但是品质却是上乘的，大家也不能忽视。（扩展阅读：红酒中的单宁是什么意思）
二、葡萄酒越放越香吗？
对于陈酿葡萄酒而言确实是越放越香的，但是也是有一个周期的，一般的陈酿葡萄酒保质期在8-10年，如果超过这个时间段葡萄酒就会失去原味；而对于新鲜葡萄酒而言，也就是没有陈酿功能的，就不存在越放越香的说法，最好是一年内饮用完最佳，而且开盖以后要放在阴凉处存放，不能让它与阳光接触。
三、好酒都用软木塞包裹吗？
之所以用软木塞包裹瓶口，主要还是源于软木塞比较有弹性，密封性更好，所以一般上乘的葡萄酒就会用软木塞塞住瓶口。不过值得注意的是，这种软木塞容易受到湿度与温度变化的影响导致萎缩，让过量的氧气进入瓶中，而且还有可能造成污染。近年来，美国、澳洲与新西兰等国家开始广泛使用螺旋盖来封瓶，这种瓶塞密封性也很好，开瓶也比较方便，但其透氧性不如软木塞。这两者各有优点，但可以确定的是，采用何种瓶塞并不能说明葡萄酒的品质。
四、什么样的葡萄酒具有陈年潜力？
单宁是决定陈年潜力的一大要素，因此许多人都会理所当然地认为只有红葡萄酒才能够陈年。实际上，除了单宁以外，酸度也能影响陈年潜力。譬如德国雷司令（Riesling）、年份香槟（Champagne）和苏玳（Sauternes）贵腐（Noble Rot）甜白等酒款都拥有能与顶级红葡萄酒相媲美的陈年潜力，这要归功于它们的高酸度。
五、甜酒是入门酒吗？
相较于干型葡萄酒，口感和风味甜美的甜酒更容易令人接受，是入门者的良选，然而这并不代表甜酒只适合入门者。像苏玳甜白、托卡伊（Tokaj）甜白、加拿大的冰酒（Icewine）与德国的逐粒精选葡萄干葡萄酒（Trockenbeerenauslese）均是甜酒中的佼佼者，它们都具有相当复杂微妙的风味，酸度与甜度极为平衡，同时颇具陈年潜力，深受专业人士的喜爱。
六、葡萄酒有沉淀物还能喝吗？
葡萄酒中的沉淀并不意味着这款酒变质了，不能饮用。实际上，这是一种正常的现象。首先，一些酒庄为了保持葡萄酒最本真的状态，选择在装瓶前不经过澄清与过滤，这时候酒中的果渣就会与酵母等微小颗粒聚集一起，形成沉淀。此外，有时候沉淀物也可能是酒石酸（Tartaric Acid），这种有机物质在较低的温度下会慢慢析出，但不会随着温度的回升而溶解。这些物质对葡萄酒的品质均没有直接影响，只需要在饮用前通过醒酒去除即可。
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