长期储存红酒的方法有哪些？
红酒储藏是一门学问，长时间储存红酒有诸多需要注意的因素，所以今天红酒加盟网就带大家了解一下，长期储存红酒的方法有哪些？储藏红酒是一门学问。很多时候，买回来的红酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏红酒只需要将红酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存红酒，则需要注意很多因素。
光线：无论是自然光还是灯光，都会加速红酒氧化。这就是为什么大多数红酒是深色的。在储存红酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的红酒，可以考虑购买专门防紫外线的红酒储存箱。
温度：12℃被认为是储存红酒理想的温度。储存红酒需要恒定低温。如果红酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下，即使时间不长，红酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的红酒，其新鲜果味会变成炖煮水果的味道。当红酒塞移位，红酒就有可能是遭到了热破坏。因此，要长时间保存红酒，需要把红酒存放在恒定的低温环境下。
湿度：适宜的湿度能使红酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地防止红酒被氧化。对于红酒来说，湿度在50%到80%之间是理想的。因此，红酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使红酒加速氧化。
震动：红酒要避免震动，因为震动会加速红酒的陈年进程。过度震动会破坏红酒的结构导致沉淀。需要长时间储存的红酒，一定要在其运输过程便避免剧烈震动。
此外，在保存红酒时，要将红酒斜放或平放，保持红酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。如果是用螺旋盖封瓶的红酒塞，则无需平放。
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