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红葡萄酒有保质期吗?一般保质期是多久?

发布时间:2019-02-22 14:16:48
大家在买东西的时候除了关注生产日期和生产厂家以外,最关注的应该就是保质期了,特别是红葡萄酒的保质期,但是有一种说法就是红葡萄酒是没有保质期的,在国外确实是没有保质期这一说法的,但是国内的食品局规定但凡是在国内出售的红葡萄酒都是要标注保质期的,不然会被视为三无产品,而三无产品是无法售卖的,所以迫于中国的国情,进口红葡萄酒是必须要标注保质期的,那么本文就来具体跟大家聊聊,红葡萄酒有保质期吗?一般保质期是多久?
红葡萄酒有保质期吗?一般保质期是多久?
首先,红葡萄酒精度数在10度以上的红葡萄酒精饮料是可以不设保质期的,所以对于干红基本没保质期一说。
其次,干红有个较佳饮用期。在这个时期内喝掉红葡萄酒会比较好喝,过了这个时限红葡萄酒就可以走下坡路了,单宁会乏力,结构会散,香气减弱等等。
决定干红较佳饮用期的因素有很多,外在因素主要是存放环境,比如问题,湿度,光照,是否有震动等等。
内在因素有红葡萄酒本身的素质,一般较直接关乎的因素是红葡萄酒的单宁含量和酸度。
大概而论:
一般在适当的外在保存条件中,一些日常红葡萄酒,大约100左右的,是没有多少存放价值的,越快喝掉越好。
稍微好点的红葡萄酒,在200~300左右市价的较佳饮用期大约在5年,不超过10年。
一些高端的红葡萄酒可以10年到15年。
一些红葡萄酒可以放25年甚至更久,以红葡萄酒欧颂为例,有些品红葡萄酒大师说可以放100年。

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