刚刚踏入葡萄酒大门的你，是否遇到了很多问题呢？我们整理除了8个最常见的问题，并给出了答案，来一起学习吧。 摇杯是为了什么？ 摇杯的目的不是为了观察挂杯，而是为了释放酒...

开葡萄酒时断塞是一件非常让人头疼的事，不仅影响自己的心情，而且软木塞的木屑也很有可能对酒的风味造成影响，但是断塞不意味着这瓶酒就废了，我们依旧有挽救它的方法。 酒塞...

在欧洲大陆品评葡萄酒时，最看重的是风土条件。风土专指某一块特殊的土地与这块土地上综合的环境、气候与人文因素。葡萄酒产自哪块风土，是决定葡萄酒身家的首要条件，这种想...

在葡萄酒品鉴中，有一种方法可以判断你是葡萄酒小白还是老司机，那就是看你的品鉴词，具有丰富经验的葡萄酒品鉴者总是能说出一大堆复杂的品酒词，而对于小白来说，从以下十个...

每年葡萄临近下市时，总是有不少人会购买一大堆的葡萄回去酿酒，而倘若你要是细心观察会发现其实真正的葡萄酒爱好者，从来就不会考虑自酿这回事。 酿酒是一门手艺，更是一门科...

说到葡萄酒，大家可能都知道，但是葡萄酒如何分类可能就不太明白了，葡萄酒里面有干红、甜白等等类型，这些都是不同种类的葡萄酒，今天米茨Mici红酒学院小编就来带大家快速了解...

葡萄酒只能用红葡萄酿造，可以是皮红肉白的葡萄，也可以是皮肉皆红的葡萄。红葡萄酒的颜色来自果皮中的色素，其酿造关键就在于萃取葡萄中的色素和单宁。...

观色是葡萄酒品鉴中的第一步骤，观色的目的除了欣赏葡萄酒美妙的颜色之外，许多酒友还会从颜色中读出这款酒的许多信息，因为葡萄酒的颜色会透露出酒的许多秘密。 不过，很多时...

青草、柠檬、柑橘和花朵等气息清新动人，覆盆子、黑醋栗、香草和雪松等香气浓郁诱人，咖啡、巧克力、果干和烤土司等风味醇厚迷人葡萄酒中有那么多的令人心醉的香气和风味。但...

随着人们对于品质生活的追求，葡萄酒在我们日常生活中扮演着越来越重要的角色，其中红葡萄酒已经为大众所熟知，白葡萄酒也渐渐走入人们的视野。红酒代理商就带你来认识一些常...