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红酒要怎么喝才显得更优雅?

发布时间:2018-12-31
红酒要怎么喝才显得更优雅?从红酒在国内的发展情况来看,一开始接触红酒的都市一些富人阶层,从而让人觉得喝红酒更加的优雅高贵,即便如今红酒已经在国内普及了,一些比较高端的场合依然喜欢喝红酒,那如果你正参加一场这样的场合,那如何红酒才能显得更加的高雅呢?
红酒要怎么喝才显得更优雅?
今天米茨Mici红酒学院小编告诉你红酒怎么喝才更加优雅!让你能像一个真正的品酒师那样。其实品红酒的步骤是非常简单的,一般有:看、嗅、尝、回味四个步骤,但是真正能说出个一二三来,好需要大家在平时多看看有关红酒的知识,并多多练习品酒。
红酒要怎么喝才显得更优雅?
第一步:看
把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。在强光下,在白色背景下,将玻璃杯倾斜45度,然后检查葡萄酒。注意颜色鲜艳还是暗淡,是否有沉淀物。观察颜色,包括它是否一致,或者它是否在边缘发生变化或消散。
第二步:闻
把杯子里的酒旋动(如果你喜欢,用一只手盖住杯子来集中香味),鼻子不带食物、香水或其他气味,吸一口长而深的酒。寻找水果、矿物质、香料、蔬菜、泥土、木材和其他种类的香味。
第三步:尝
把大量的葡萄酒放在你的嘴里,在每个表面上移动。把酒放在嘴里,也把空气进出。抛开你在“气味”阶段注意到的香味,试着记录一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的还是苦的——你在多大程度上注意到了热量(来自酒精)、干燥和口腔摩擦(来自单宁)、流涎或皱纹(来自酸)。
第4步:回味
当你闻到并品尝了酒后,吞下或吐出它,观察下一步会发生什么。你注意到新的味道或香味了吗?回味是愉快的还是不好的?这种酒精会带来热的、粗糙的体验吗?还是很难被察觉?香味在你的嘴里和鼻子里保留了多久?这是酒的“收尾”。

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